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2009-07-22-Wed

サーモン・チーズのホイル焼き



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材料〔4人分〕

サーモン・・・・・・・・・・・・・4切れ
塩コショウ・・・・・・・・・・・・少々

白ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・1本
しめじ・・・・・・・・・・・・・・・・1パック
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・大2
とろけるチーズ・・・・・・・・・4枚

アルミホイル・・・・・・・・・・適量

作り方
①サーモンに塩コショウする。

②白ねぎは、斜め切りにし、しめじは小分けにしておく。

③アルミホイルを広げ、白ねぎ、しめじ、サーモンの順にのせて、マヨネーズ、スライスチーズをその上の置き、しっかりと包み込む。

④フライパンに③を置き、熱湯をアルミホイルが少し浸かるくらい注ぎ、蓋をして弱火で10分~13分焼く。

アルミホイルは、水分が入らないように、つなぎ部分を折り返して閉じましょう。油を使っていないので、とてもヘルシーに出来ています。

Appendix

ヘルシー和食レシピ

カロリー・体脂肪の気になる方にも魚の和風レシピは最高!健康に気を配っている人、メタボリック症候群の予防、改善にもおすすめ。魚は鮮度が一番。色つや・姿かたちを見て鮮度のいい物を入手。カロリー低い魚介類を使いおいしくヘルシーな和風レシピをお届け。

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