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2009-01-18-Sun

イカのしょうが焼き



CIMG0185.jpg
イカのしょうが焼き
〔材料〕
イカ・・・・・・・・・・・・・・・・・胴1はい分
きゃべつ・・・・・・・・・・・・・1枚
たまねぎ・・・・・・・・・・・・・少々
にんにく・しょうが・・・・・・・少々

作り方
①イカは、食べやすい大きさに切り、しょうゆ大1・みりん、酒少々とにんにく・しょうがのおろした物とからめて置く。
②サラダ油をフライパンに熱し、①を炒めて漬け汁を加え煮詰める。きゃべつ・たまねぎは、炒めて塩、こしょうで味付けする。

イカは、良質のたんぱく質に低カロリーで、冷凍を含めて一年中手に入ります。値段も安定していて、食材として重宝しますね


Appendix

ヘルシー和食レシピ

カロリー・体脂肪の気になる方にも魚の和風レシピは最高!健康に気を配っている人、メタボリック症候群の予防、改善にもおすすめ。魚は鮮度が一番。色つや・姿かたちを見て鮮度のいい物を入手。カロリー低い魚介類を使いおいしくヘルシーな和風レシピをお届け。

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