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2008-08-28-Thu

ネバネバ・ソーメン



CIMG0136.jpg
材料（４人分）
オクラ・・・・・・・・・・・・・・１袋

蛸の足・・・・・・・・・・・・・大１本

めかぶ(味つき）・・・・・・・２パック

納豆・・・・・・・・・・・・・・・２パック

白菜キムチ・・・・・・・・・・２００ｇ

そうめん・・・・・・・・・・・・・６束

すりごま（白）・・・・・・・・・大２


（コチュジャンだれ）
コチュジャン・・・・・・・・・・大４
砂糖・しょうゆ・・・・・・・・・各大２
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・小２
にんにく（すりおろし）・・・・小１
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・小１

作り方
�．�クラは、塩を振って手でこすり、うぶげを取る。熱湯で茹で水に取り、小口切りにする。

��蛸は、薄い削ぎ切りにし、コチュジャンだれは、材料を混ぜ合わせる。

��そうめんは、茹でて水にとり流水で洗って水気を切る。
　そうめんにタコとコチュジャンだれの半量を加えて和える。

�ご錣棒垢衒�けてオクラ、めかぶ、納豆とキムチをのせ、残りのたれをかけてすりごまを振る。

夏にピッタリ。ネバネバ食材でツルリとおいしい魅力をたっぷり味わって下さい








Appendix

ヘルシー和食レシピ

カロリー・体脂肪の気になる方にも魚の和風レシピは最高！健康に気を配っている人、メタボリック症候群の予防、改善にもおすすめ。魚は鮮度が一番。色つや・姿かたちを見て鮮度のいい物を入手。カロリー低い魚介類を使いおいしくヘルシーな和風レシピをお届け。

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