メタボも解消 簡単魚料理を中心としたヘルシー 和食レシピ
カロリー・体脂肪の気になる方にも魚の和風レシピは最高！健康に気を配っている人、メタボリック症候群の予防、改善にもおすすめ。魚は鮮度が一番。色つや・姿かたちを見て鮮度のいい物を入手。カロリー低い魚介類を使いおいしくヘルシーな和風レシピをお届け。
- 2008 . 07 «
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
Entries
2008-07-12-Sat
さけ・鮭のバターソテー
材料【２人分】
生鮭・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２切れ
きゃべつ・・・・・・・・・・・・・・・・１/８個
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・２片
【Ａ】
バター・酒・・・・・・・・・・・・・・・各大さじ１.５
みりん・醤油・・・・・・・・・・・・・各大さじ１弱
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・・・各少々
作り方
�．�ャベツは適当な大きさに切る。にんにくは縦薄切りにして、Ａと合わせておく。
�▲侫薀ぅ僖鵑鯒�してサラダ油大さじ１/２をひき、キャベツに塩、こしょうをふって強火で焼く。焼けたら取り出す。
��残りのサラダ油を足して鮭を並べ、ふたをして、中火で両面焼く。焼けたら�，裡舛魏辰┐銅絏个任�らめる。仕上げにこしょうを振る。
鮭は良質のたんぱく質が豊富です。ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）やＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）も多く含まれており、これらの脂肪酸は学習能力・記憶能力の向上、動脈硬化や心筋梗塞・糖尿病など生活習慣病の予防に効果があると言われています。
高血圧を予防するカリウムや骨を丈夫にするリンなどのミネラルも豊富で、皮膚によいビタミンも豊富です。又、鮭の皮にはコラーゲン
が豊富で老化防止に効果があります
- ◇煮物・焼き物・揚げ物
- コメント : -
- トラックバック : -
Appendix
ヘルシー和食レシピ
カロリー・体脂肪の気になる方にも魚の和風レシピは最高！健康に気を配っている人、メタボリック症候群の予防、改善にもおすすめ。魚は鮮度が一番。色つや・姿かたちを見て鮮度のいい物を入手。カロリー低い魚介類を使いおいしくヘルシーな和風レシピをお届け。
最近の記事
- メタボも解消 簡単魚料理を 中心としたヘルシー 和食レシピ (04/08)
- ほたて★ホタテのバター炒め (08/19)
- エビを使った魚介料理★えびのふんわり卵とじ (08/01)
- 鮭★さけのアーモンドフライ (07/31)
- タコとワカメの酢味噌和え (07/27)
- あじ・鯵の和え物丼 (07/19)
- さば★鯖とレタスの韓国サラダ (07/15)
- ブリの照り焼き (07/14)
- さけ・鮭のバターソテー (07/12)
- イカ★にらとろろ丼 (07/11)
- いわしの蒲焼 (07/07)
- ゴーヤ★うなぎの和え物 (07/03)
- 穴子・アナゴの混ぜずし (07/01)
- 小鯛の甘酢あんかけ (06/29)
- 刺身★さしみサラダ (06/25)
最近のトラックバック
ブログ内検索
By FC2ブログ
