メタボも解消 簡単魚料理を中心としたヘルシー 和食レシピ
カロリー・体脂肪の気になる方にも魚の和風レシピは最高！健康に気を配っている人、メタボリック症候群の予防、改善にもおすすめ。魚は鮮度が一番。色つや・姿かたちを見て鮮度のいい物を入手。カロリー低い魚介類を使いおいしくヘルシーな和風レシピをお届け。
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2008-06-21-Sat
桜えびのかき揚げ
材料【４人分】
桜えび（生）・・・・・・・・・・・・１００グラム
たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・１/４個
さつまいも・・・・・・・・・・・・・１/５個
万能ねぎ・・・・・・・・・・・・・・２本
揚げ油・・・・・・・・・・・・・・・・適量
天つゆ・・・・・・・・・・・・・・・・適量
ころも
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・１カップ
卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小３
冷水・・・・・・・・・・・・・・・・・・１/２カップ
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・大２
作り方
�〆�えびはさっと洗って、水気をきる。たまねぎ・さつま芋は、千切りにする。万能ねぎは、２〜３センチにきる。ボールに、桜えびと野菜を合わせて、薄力粉 大２を全体にまぶす。
�△海蹐發虜猯舛鬚気辰蛤�ぜ合わせ�，離棔璽襪鵬辰┐徳澗里砲�るく混ぜ、たねを作る。
�Ｍ箸果�を、１７０〜１８０度（ころもを数滴落とすと、沈んですぐ浮いてくる状態）にし、木べらなどに直径８センチになる様にたねを乗せ、３〜４個ずつ 計８個揚げる。
桜えびは、生の状態の物が手に入らないときは、乾燥物でもOKです。食べると、さくさくとして歯ごたえがたまりません
天つゆで食べてもいいし、塩やソースお好みでどうぞ
- ◇煮物・焼き物・揚げ物
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ヘルシー和食レシピ
カロリー・体脂肪の気になる方にも魚の和風レシピは最高！健康に気を配っている人、メタボリック症候群の予防、改善にもおすすめ。魚は鮮度が一番。色つや・姿かたちを見て鮮度のいい物を入手。カロリー低い魚介類を使いおいしくヘルシーな和風レシピをお届け。
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