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2008-05-30-Fri

たこのキムチ丼

材料【４人分】たこの足（ゆでたもの）・・・・・・・４本めんつゆ　　・・・・・・・・・・・・・・・大１にんにく（ミジン切）・・・・・・・・・・小１キムチの素　・・・・・・・・・・・・・・・大３と１/２わかめ　　・・・・・・・・・・・・・・・・・４０グラムご飯　　　　・・・・・・・・・・・・・・・・４杯分作り方�，燭海蓮△修�切りにし、めんつゆを掛け、にんにく、キムチの素　大２を加えてあえる。わかめは、茎...

2008-05-29-Thu

まぐろ漬け丼

材料【４人分】まぐろ刺身・・・・・・・・・・・４人分しょうゆ　　・・・・・・・・・・・大２青じそ（せん切り）・・・・・・３枚分すりゴマ（白）・・・・・・・・・１/4カップめんつゆ　　・・・・・・・・・・大３ご飯どんぶり・・・・・・・・・４杯分もみのり　　　・・・・・・・・・１枚分細ねぎ　　　　・・・・・・・・・３本作り方�，泙阿蹐蓮△靴腓Δ罎叛弔犬修鬚泙屬靴討�ら、ごまとめんつゆを合わせた、ごまだれに...

2008-05-28-Wed

じゃこ・豆腐・薬味丼

材料【４人分】ソフト豆腐・・・・・・・・・・・・２丁細ねぎ　　・・・・・・・・・・・・６本かいわれ菜・・・・・・・・・・・２パックサラダ油　　・・・・・・・・・・・大４ちりめんじゃこ・・・・・・・・・・２/３カップご飯（どんぶり）・・・・・・・・・４杯分ポン酢じょうゆ・・・・・・・・・・大４七味とうがらし・・・・・・・・・・適量作り方�‘ι紊蓮�電子レンジで２分加熱して温め、水気を取っておく。細ねぎは...

2008-05-23-Fri

カツオのたたき（サラダ風）

材料【４人分】生カツオ・・・・・・・・・・・片身たまねぎ・・・・・・・・・・・半個みょうが・・・・・・・・・・・・１個にんにく・・・・・・・・・・・・１片しょうが・・・・・・・・・・・・・１かけ万能ねぎ・・・・・・・・・・・・２〜３本【A】レモン汁・・・・・・・・・・・・・・１個分酒　　・・・・・・・・・・・・・・・・大２しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・大４�＼献�ツオ半身を皮付きのまま、中骨の...

2008-05-16-Fri

さば・野菜混ぜ（揚げだんご）

さば・野菜混ぜ（揚げだんご）材料【４人分】さば　　・・・・・・・・・・・・・・・・１尾鳥ひき肉・・・・・・・・・・１００グラムたまねぎ ・・・・・・・・・・・・・１/４個にんじん・・・・・・・・・・・・・・１/４本ごぼう ・・・・・・・・・・・・・・・１/４本しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・１片とき卵　・・・・・・・・・・・・・・・１/２個酒　　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・大１　みそ...

2008-05-16-Fri

イカの香味焼き

イカ　　 ・・・・・１ぱいにんにく ・・・・・１片青じそ　 ・・・・・２枚オリーブ油・・・・適量塩・こしょう ・・・少々しょうゆ ・・・・・少々�．ぅ�は、内臓を取り出し、軟骨を取り除いた後、よく水洗いをし、皮をむく。胴と足を分け２センチ幅くらいに切る。�△砲鵑砲�は、スライスしてオリーブ油と一緒に炒め、そこにイカを入れ、塩・こしょう・しょうゆで味付けをし、火が通るまで炒める。��最後に青じその千切りを...

2008-05-12-Mon

アジのたたき・味噌風味どんぶり

アジのたたき・味噌風味どんぶり材料【４人前】長ネギ　　　・・・・・・・・・・・・１/2本アジのたたき・・・・・・・・・・・・４人分細ねぎ　　　　・・・・・・・・・・・１/３束しょうがのみじん切り・・・・・・・大１.５みそ　　　　　　・・・・・・・・・・・・・大４めんつゆ　　　　・・・・・・・・・・・・・大５ご飯　　　　　　　・・・・・・・・・・・・４杯�…好優�は、千切りにして水にさらし、水気を切る。�▲�...

2008-05-11-Sun

白身魚・から揚げ（ポン酢かけ）

白身魚・から揚げ（ポン酢かけ）材料【４人分】白身魚の切り身　・・・・・・・・・・４切れ下味（塩、こしょう、酒大１）　　　細ねぎ　　　　・・・・・・・・・１/2束片栗粉・揚げ油　　・・・・・・・・・各適量七味唐辛子　　　　・・・・・・・・・・・少々〔A〕しょうゆ　　　　　 ・・・・・・・・・・・大２　酒　　　　　　　　　・・・・・・・・・・・大１みりん　　　　　　　 ・・・・・・・・・・・...

2008-05-09-Fri

おすすめのお店　【焼肉　丸恵】

おすすめのお店　【焼肉　丸恵】家族、子供たちも大好きなお店。絶対お肉が食べたい・最近疲れているからお肉食べて元気出すぞと言う日は、必ずこのお店に来ますカルビ・ロース・はら身・ミノ・ホルモンどれも新鮮でおいしいのですが、特にたん塩・レバ刺がお勧めです厳選された上質のお肉で美味しい自家製たれもあり（おいしい焼肉が食べたい）方は、是非おすすめです最後に、抹茶アイスを食べて、口の中をすっきりさせて、満足　...

2008-05-08-Thu

カレイの煮びたし

カレイの煮びたし材料 【２人分】カレイ ・・・・・・ ２尾小麦粉 ・・・・大さじ２揚げ油 ・・・・・ 適量だし汁 ・・・１.５ｶｯﾌﾟ[A]酒 ・・・・1/4ｶｯﾌﾟ砂糖 ・・・・ 大さじ1　しょうゆ ・・ 大さじ1/2塩 ・・・ 少々[B]大根おろし ・・・・ ２００ｇ　　かいわれ 　・・・半パック【作り方】�．�レイはうろこと腹わたを取り、皮の方に斜めに十字の切れ目を入れ、水...

2008-05-07-Wed

じゃがいも・たらこのきんぴら炒め

じゃがいも・たらこのきんぴら炒め材料【２人分】じゃがいも　　　　　　　　　　　１個たらこ　　　　　　　　　　　　 1/2腹ごま油　　　　　　　　　　小さじ　１しょうゆ　　　　　　　　　 大さじ　１白イリゴマ　　　　　　　　　　　少々作り方�，犬磴�いもは皮をむき、５〜６センチ長さの千切りにして水にさらし、水気を切る。�△燭蕕海蓮�薄皮から出してほぐす。��フライパンにごま油を熱して�，鰡屬瓩襦�ある程度炒まったら...

2008-05-05-Mon

鯛のタバスコ和え丼

鯛のタバスコ和え丼材料【２人分】鯛の刺身　・・・・２人分　塩　 　　・・・・・少々タバスコ 　・・小さじ1/2ごま油　 　・・・小さじ1万能ねぎ 　・・・・・少々長ネギ 　　・・・・・少々いりゴマ（白）・大さじ2レモン汁 ・・・・小さじ2レモンスライス・・・2枚ご飯どんぶり・・・2杯分�‖笋了豹箸蓮▲椒Ε襪貌�れて塩を振りタバスコとごま油を加えてあえる。�∨�能ねぎは、小口切りにし�，離椒Ε襪砲い譴討瓦沺▲譽皀鷭�...

2008-05-04-Sun

たこと野菜のサラダ

たこと野菜のサラダ材料【２人分】ゆでたこ足 ・・・・２本　大根　　 ・・・・1/5本　長ねぎ　・・・・1/3本みょうが　 ・・・・２個にんにくチップ・・適量〔A〕ドレッシングにんにくオイル・大さじ1/2 みりん ・・大さじ1/2　酢　　　　 ・・大さじ1/2半ずりゴマ　 ・・・大さじ 1しょうゆ　　 ・・・大さじ 2おろししょうが ・大さじ1/2�，燭海惑�切りにする。��大根・長ねぎは４〜５ｃｍ長さの千切りにする。�４�...

Appendix

ヘルシー和食レシピ

カロリー・体脂肪の気になる方にも魚の和風レシピは最高！健康に気を配っている人、メタボリック症候群の予防、改善にもおすすめ。魚は鮮度が一番。色つや・姿かたちを見て鮮度のいい物を入手。カロリー低い魚介類を使いおいしくヘルシーな和風レシピをお届け。

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