材料【２人分】あじ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２尾（３枚おろし）ブロッコリー・・・・・・・・・・・・・・１/２個オリーブオイル・・・・・・・・・・・・大２【Ａ】おろしにんにく・・・・・・・・・・・・少々マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・大１．５牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大０．５からし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小１塩・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・...
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材料【４人分】にら・・・・・・・・・・・・・・・・１わイカの刺身・・・・・・・・・・・２人分（１００グラム）大和いも・・・・・・・・・・・・１/２個（約１５０グラム）辛子・・・・・・・・・・・・・・・小１しょうゆ・・・・・・・・・・・・・大１どんぶり飯・・・・・・・・・・４杯分卵黄・・・・・・・・・・・・・・・４個分作り方①にらは、根元を落とし熱湯でさっと茹で水にとり、１センチ長さに切る。イカはざる...
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材料【４人分】まぐろ・・・・・・・・・・・・・・・・小１さくサラダ油・・・・・・・・・・・・・・大１塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・少々青ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・適量青じそ・・・・・・・・・・・・・・・・適量温かいご飯・・・・・・・・・・・・４人分【A】しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・適量わさび・・・・・・・・・・・・・・・・・適量作り方①フライパンをよく熱して油をひき、塩...
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材料【４人分】米・・・・・・・・・・・・・・・・３合水・・・・・・・・・・・・・・・・５４０CCゆでたこの足・・・・・・・・２５０ｇしょうが・・・・・・・・・・・・１片【A】酒・・・・・・・・・・・・・・・・大２みりん・・・・・・・・・・・・・大２しょうゆ・・・・・・・・・・・・大３作り方①米は炊く３０分前にとぎ、ざるの上で水気を切る。炊飯器に分量の水とともに米を入れ、そのまま浸しておく。②たこの足は...
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材料【４人分】たこの足（ゆでたもの）・・・・・・・４本めんつゆ ・・・・・・・・・・・・・・・大１にんにく（ミジン切）・・・・・・・・・・小１キムチの素 ・・・・・・・・・・・・・・・大３と１/２わかめ ・・・・・・・・・・・・・・・・・４０グラムご飯 ・・・・・・・・・・・・・・・・４杯分作り方①たこは、そぎ切りにし、めんつゆを掛け、にんにく、キムチの素 大２を加えてあえる。わかめは、茎...
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材料【４人分】まぐろ刺身・・・・・・・・・・・４人分しょうゆ ・・・・・・・・・・・大２青じそ（せん切り）・・・・・・３枚分すりゴマ（白）・・・・・・・・・１/4カップめんつゆ ・・・・・・・・・・大３ご飯どんぶり・・・・・・・・・４杯分もみのり ・・・・・・・・・１枚分細ねぎ ・・・・・・・・・３本作り方①まぐろは、しょうゆと青じそをまぶしてから、ごまとめんつゆを合わせた、ごまだれに...
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材料【４人分】ソフト豆腐・・・・・・・・・・・・２丁細ねぎ ・・・・・・・・・・・・６本かいわれ菜・・・・・・・・・・・２パックサラダ油 ・・・・・・・・・・・大４ちりめんじゃこ・・・・・・・・・・２/３カップご飯（どんぶり）・・・・・・・・・４杯分ポン酢じょうゆ・・・・・・・・・・大４七味とうがらし・・・・・・・・・・適量作り方①豆腐は、電子レンジで２分加熱して温め、水気を取っておく。細ねぎは...
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アジのたたき・味噌風味どんぶり材料【４人前】長ネギ ・・・・・・・・・・・・１/2本アジのたたき・・・・・・・・・・・・４人分細ねぎ ・・・・・・・・・・・１/３束しょうがのみじん切り・・・・・・・大１.５みそ ・・・・・・・・・・・・・大４めんつゆ ・・・・・・・・・・・・・大５ご飯 ・・・・・・・・・・・・４杯①長ネギは、千切りにして水にさらし、水気を切る。②ア...
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鯛のタバスコ和え丼材料【２人分】鯛の刺身 ・・・・２人分 塩 ・・・・・少々タバスコ ・・小さじ1/2ごま油 ・・・小さじ1万能ねぎ ・・・・・少々長ネギ ・・・・・少々いりゴマ（白）・大さじ2レモン汁 ・・・・小さじ2レモンスライス・・・2枚ご飯どんぶり・・・2杯分①鯛の刺身は、ボウルに入れて塩を振りタバスコとごま油を加えてあえる。②万能ねぎは、小口切りにし①のボウルにいれてごま、レモン汁...
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